De la Mer à la Montagne,des Pyrénées à la Méditerranée

Vous voilà désormais au cœur d'une région d'exception où mer et montagne sont étroitement mêlées dans une somptueuse harmonie.  Vous allez découvrir le charme d'un pays imprégné d'histoire et de traditions.
Les Pyrénées Catalanes ne sont pas une montagne ordinaire, elles ont l'accent du SUD ,le parfum de la Meditérranée et le soleil  hiver comme  été
Ce n'est pas encore l'Espagne et plus tout à fait la France. C'est un pays de contrastes, haut en couleurs, qui revendique ses particularités avec une forte personnalité. 
Pays de soleil, terre de convivialité, vous serez conquis par l'accueil des habitants, les vieilles pierres, les grandes fêtes, les paysages grandioses, les morceaux de jambon de Cerdagne avec un petit verre de Banyuls ou de Muscat de Rivesaltes et peut- être pourrez vous danser la Sardane et déguster une bonne cargolade  un jour de  fête......

Plus besoin de vous dire que tout y est chaleureux !


Plusieurs grands peintres sont venus vivre en Roussillon au début du XXe siècle, soit à Céret, soit à Collioure. C'est en grande partie à Collioure, où ont séjourné Henri Matisse et André Derain, qu'est né le fauvisme. Le cubisme s'est quant à lui développé à Céret, fréquenté par Pablo Picasso et Georges Braque à partir de 1911.
Aristide Maillol est né à Banyuls sur Mer  et il  y est resté, sculptant sur le thème de la femme. Céret abrite aujourd'hui un important musée d'Art moderne, fondé en 1950 par Pierre Brune.C'est à Céret  :" La Mecque du Cubisme " mais aussi la capitale roussillonnaise de la tauromachie, que vint s'installer la " bande à Picasso,Soutine,et le musicien avant gardiste Deodad de Séverac.
De nombreuses manifestations culturelles ont lieu chaque année, notamment le festival photographique Visa pour l'image à Perpignan et le festival Pau Casals (musique classique) à l'abbaye Saint-Michel de Cuxa, près de Prades.
C'est à Salses que réside Claude Simon, prix Nobel et Littérature
C'est Perpignan que Salvador Dali a choisi comme " centre du monde ", plaque tournante de son univers fertile et délirant...
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Mais l'âme du Pays Catalan est aussi pétrie de modernité.
C'est en Roussillon, qu'ils y soient nés ou non, que vivent aujourd'hui d'innombrables créateurs ; peintres, sculpteurs, musiciens, chanteurs, écrivains, danseurs, comédiens, photographes, vidéastes.

• La Pierre Catalane :LE GRENAT
• Le RUGBY à PERPIGNAN
• Spécialités Culinaires
• Le Petit TRAIN JAUNE
• TRADITION POPULAIRE
• Les Castellers
• Marchés Méditerranéens

La côte Vermeille et la côte Rocheuse offrent tour à tour plages de sable chaud, criques, ports de pêche et de plaisance. Sur ce littoral empreint de traditions catalanes, de Leucate à Cerbère, se succèdent: stations balnéaires, villages de pêcheurs, et villages pittoresques. Le port de Collioure,se trouve  au pied du F ort Royal. Passés Collioure et Cerbère, vous pourrez visiter l'Espagne, et des villages typiques, tels Rosas, Cadaquès (et la maison du célèbre peintre Dali), ou Figueras (avec le musée de Dali). Ballades, tourisme, visites: Vous pourrez également visiter : abbayes, églises, monastères, et prieurés, très intéressants d'un point de vue religieux, historique et artistique. Par exemple: St Martin du Canigou, magnifique Abbaye du XIé siècle, de style baroque catalan, bâtie sur les contreforts du Canigou. Dans l'arrière-pays du Roussillon, vous pourrez visiter les gorges de Galamus et les nombreux châteaux Cathares. A Perpignan, le Castillet et le Palais des Rois de Majorque.                 A THUIR La cave de Byrrh qui possède la plus grande cuve en chêne du monde.  C'est en 1860 que les frères Violet inventent cet apéritif mondialement connu Le moulin à huile de Millas . L'Ermitage de Força RealCet Ermitage surplombe Corneilla,  cette ancienne tour de guet permet d'avoir une vue sur tout le département et au delà.       Les Châteaux Cathares sont à 33 km de Corneilla et à 42 Km de Perpignan

La Pierre Catalane :LE GRENAT Depuis 1750, le grenat est la pierre sacrée des Catalans et plus particulièrement des Perpignanais. Les pierres, extraites des mines d'Estagel, de Castabonne et du col de la Bataille sont serties dans des bijoux en or. Les couleurs jaune et rouge rappellent les couleurs catalanes.   Chaque famille,même les plus modestes possédaient un bijoux en grenat.

Le RUGBY à PERPIGNAN   PERPIGNAN est champion de France 2009 Les CATALANS  attendaient cela depuis 50 ans!!! La ville est avant tout une ville de Rugby. Un des emblèmes de la ville étant le" club de rugby à XV" de l'Usap (Union sportive arlequins perpignanais). La ville possède également un" club de rugby a XIII", les dragons catalans.

Spécialités Culinaires Ne quittez pas  Perpignan sans avoir dégusté: · la bullinada de poissons , , · la cargolada ou grillade d'escargots, · l'escalivada , plat de légumes braisés, · les boles de picoulat , (hachis ) Découvrez la charcuterie traditionnelle: , les botifarres, petits boudins noirs ou blancs, ou le fuet, fine saucisse sèche. Incontournables, savourez les desserts, bunyetes , fins beignets craquants, braç de gitano , gâteaux roulés et fourrés à la crème, en passant par les coques , sans oublier les succulents tourons, rousquilles... Agrémentez le tout de Muscat de Rivesaltes , du Maury ou du banyuls

Le Petit TRAIN JAUNE Le train jaune est aussi  un véritable symbôle de la région Catalane. Aux couleurs sang et or, il sillonne toute l'année ce territoire depuis 90 ans. Il part de Villefranche (427 m), grimpe jusqu'à la gare la plus haute d'Europe Bolquère (1 593 m), avant de rejoindre Latour de Carol Enveitg (1 231 m). Il circule été comme hiver et traverse la Cerdagne de part en part en 5 heures De Villefranche-de-Conflent au terminus de Latour-de-Carol (64 kilomètres à 30 km/h). C'est une promenade à travers des paysages de montagnes grandioses, des villages nichés dans les rochers, des torrents, des tunnels, des viaducs, ainsi que d'impressionnants ouvrages d'art comme le Pont Gisclard ou le viaduc Séjourné.

TRADITION  POPULAIRE Le CORREFOC est une manifestation folklorique catalane  qui signifie : les feux qui courent. C'est une des manifestations les plus frappantes des fêtes catalanes.  Les groupes déguisés en diables passent en courant avec leurs feux d'artifices et dansent avec les gens au rythme des percussions qui les accompagnent. Cette tradition a plus de 800 ans. Si vous êtes au mois d'Août dans la région, il ne faut pas rater les correfocs de Millas qui sont parmi les plus beaux.

Les Castellers Une autre tradition catalane :les "Castellers", du mot catalan "Castell" (château), sont des  tours humaines. Elles sont formées à partir d'une base, la "pinya", une sorte de mêlée compacte, sur laquelle vont s'ajouter les étages. En général, 6 étapes représentent une bonne tour, 7 voire 8 sont des tours exceptionnelles.  Chaque étage est formé de 3 ou 4 castellers qui se superposent jusqu'à l'agulla (le sommet), traditionnellement tenu par un enfant:"nin" ou "nina". L'ensemble des personnes participant à la tour s'appelle une "colle" (équipe). Les deux les plus connues sont les "Castellers du Riberal" (à Baho), et "Els Angelets del Vallespir" (St Jean Pla de Corts).

Marchés  Méditerranéens Sainte Marie la Mer                                                Mercredi et Samedi (village) Mercredi- Vendredi- Dimanche (Juillet / Août) (plage) Canet                                                                                Mercredi et Samedi (village) Mardi- Jeudi- Vendredi- Samedi- Dimanche  (plage) Saint Cyprien                                                                Jeudi (village)                                                                                 Vendredi (toute l'année)                                                                                 Mardi (de Mai à Octobre)                                                                                 Dimanche (été) Argelès sur Mer                                                Mercredi et Samedi (village)                                                                                 Tous les jours à la plage (en été uniquement) Collioure                                                                Mercredi et Dimanche Banyuls sur Mer                                                Jeudi et Dimanche Torreilles                                                                Mardi et Vendredi                                                Le Barcarès                                                                Mercredi- Vendredi et Dimanche (toute l'année)                                                                                 Lundi (village)- Mardi-Jeudi (Lydia) dès Juin Saint Laurent de la Salanque                                Jeudi et Dimanche Villelongue de la Salanque                                Mercredi et Jeudi                                  Rivesaltes                                                                Lundi Perpignan                                                                Tous les jours; Place Cassagnes et Place de la République Céret                                                                                Samedi- Mardi soir (Juillet / Août) Figueres ( Espagne)                                                Jeudi Roses (Espagne)                                                Dimanche